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Pasta Fresca di Produzione Propria Fatta a Mano Ogni Giorno

La Tradizione in Ogni Formato: Dalle Tagliatelle ai Cappelletti

Da PUNTO PASTA riscopriamo i gesti antichi della tradizione romagnola, quelli delle nonne che con il mattarello stendevano la sfoglia e riempivano la cucina di profumi inebrianti. Ogni formato di pasta, dalle classiche tagliatelle ai golosi cappelletti, è realizzato con cura e passione, per offrirti un’esperienza di gusto indimenticabile.

La qualità della nostra pasta fresca d’eccellenza è il risultato di una selezione rigorosa degli ingredienti e di una lavorazione tradizionale che rispetta i tempi e i metodi di una volta. Utilizziamo solo uova fresche di categoria A, provenienti da allevamenti locali, e farine selezionate per garantire un prodotto dal sapore autentico e dalla consistenza perfetta.

Ingredienti
Selezionati
e
Fatta a Mano
Ogni Giorno

Pasta lunga:
Tagliatelle
Tagliolini
Capelli d’angelo (tagliolini da brodo)
Pappardelle

Pasta corta:
Strozzapreti
Maltagliati
Quadrucci
Monfettini

Pasta trafilata al bronzo:
Spagetti alla chitarra
Maccheroncini
Mezze maniche
Paccheri
Gramigna
Coniglie
Fusilli
Ditalini da brodo

Paste ripiene:
Cappelletti di formaggi
Cappelletti da brodo
Tortellini di carne
Ravioli ricotta e spinaci
Ravioli al fossa
Mezze lune
Pasta lorda
Raviolini da brodo

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